해수를 이용한 아이스에이징과 웻에이징을 교차한 우탐만의 숙성방식을 걸친 최상급 한우등심부드럽고 연한 육단백질이 마블링의 지방과 환상적인 맛을 만들어 내는 부위
해수를 이용한 아이스에이징과 웻에이징을 교차한 우탐만의 숙성방식을 걸친 최상급 한우 안심소고기 부위 중 가장 부드럽고 담백하며, 지방이 적은 고급 부위